客家小炒

主持人 :
節目介紹 :

播出時段:週一至週五12:25-12:30

節目宗旨:以客家文化為主軸,舉凡音樂、歌謠、禮俗、美食、節慶、古蹟、文化、生活、客語教學等內容以系列方式規劃並注入現代元素。

客家文化特色明顯,但因著客家族群的特殊語言,常令不懂客語的朋友。失去認識客家文化的機會或忽略客家文化在台灣生活中的影響力,因此希望以全國通用的華語為主,廣泛而且不拘形式地介紹客家文化,讓不懂客語的朋友也可以領略了解進而喜歡客家文化的精彩與重要!主持人以對客家文化好奇的角度切入,可更貼近一般非客家聽眾的角度,達到客家文化被接受注意喜愛的目的!

 

邀訪來賓:無

客家之光-慎芝
台灣東勢出生上海長大,回台定居,廣東梅縣客家人
群星會製作人電視主持人知名填詞人1千多首歌

邀訪來賓:無

客家之光-葉佳修
花蓮客家人,舉足輕重的民歌手,田園派創作歌手,海山唱片公司製作人

邀訪來賓:無

客家之光-羅大祐
台北客家人,華語流行音樂教父,關心社會,進行批判反省
知名作詞作曲人

邀訪來賓:阮敏輝老師

客家文化側寫-傳承的堅持-阮敏輝
傳承-全面性的傳承
重視知識文化傳統
粄-米製品-最高等的供品
紅龜粄-第1次收成的米要祭拜天地

邀訪來賓:阮敏輝老師

客家文化側寫-書香的重視-阮敏輝
從宏觀角度看客家文化的特色-對書香門第的重視
義民節-祭告先人先賢先烈保護土地人民,不祈求升官發財
三跪九叩首

邀訪來賓:葉青

客家之光-葉青
歌仔戲四大天王之一,來自苗栗客家人,有平埔族血統

邀訪來賓:禮俗專家-阮敏輝

客家文化側寫-傳承到南非
遵守古禮重視傳統
台商帶領一百多位客家族人新丁命名將客家傳承帶到南非約翰尼斯堡
敬拜韓愈韓先師-書香門第

邀訪來賓:禮俗專家-阮敏輝

客家文化側寫-祭祀精神
團結/遵照古禮/遵行古道
惜字亭的設置
客家宗祠仍保有丁分傳統:丁燈

邀訪來賓:禮俗專家-阮敏輝

客家文化側寫-中原古文化傳統
例如:惜字亭/祭祀古人-屏東麟洛客家地區保存著8百年的中原古文獻及儒家儀典

客家之光-歌手:陳盈潔
18歲以唱國語歌曲(春風)出道
1983在新加坡唱了一首台語歌開始出台語專輯
曾演唱客家歌曲(因為有你)

客家活動介紹及海外客家往介紹

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~傳承的感動.
至紐約宣慰僑胞唱一段老山歌古調
聽到歌聲流下眼淚........

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~戲狀元在我家
客家大戲國寶級演員-官漢樓
演包公.關公事前須淨身,不可飲食,不可說笑

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~客家鄉親在南美
到世界各地宣慰僑胞印象深刻的一件事
四海都有客家人

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~客家之光在非洲
客語天后官靈芝-目前為止唯一至央視頒獎典禮表演的歌手
客家人曾繁星移民至非洲擔任模里西斯的教育部長

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~舌尖上的客家味
中壢阿婆麵店-客家油蔥與閩南肉臊的分別.
粄條-米粄(古早粄)與Q粄的分別
鴨骨熬湯
豬頭肉

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~客語歌曲真多元
客語文化與流行音樂
不懂客語,反而可以回歸到音樂的本質

邀訪來賓:阮敏輝老師

客俗舊慣-掃墓
台灣北部客家族群除夕當天或初二掃墓祭祖,安頓好祖先才去過年
閩客掃墓時間的差異:客-雨水前,閩-清明前後

邀訪來賓:余遠炫

歷史客觀-客底-
居第/語言/還不足意確定客家人的存在~~重要的是"堂號"

邀訪來賓:余遠炫

歷史客觀-客語的變化
遷徙/融合/童話~造成客語的多變不定性

邀訪來賓:余遠炫教授

歷史客觀-花布藍染
客家意象:桐花-為近十幾年來才有的印象,傳統並不是
花布-50年代作出來的大紅牡丹花,亦非傳統客家意象,乃後天形朔
藍衫-傳統客家意象高貴的藍色-植物藍染

邀訪來賓:余遠炫教授

歷史客觀-陳炯明
叛徒?也許與孫文武力北伐意見不合,還原其真實面貌!
陳炯明早期是同盟會會員希望建設廣東為模範省

邀訪來賓:余遠炫教授

歷史客觀-開漳聖王--余遠炫
開漳聖王陳仁光
唐朝河南人-
奉武則天之命帶領87姓(有河洛.有客家)一萬多人開發嶺南地區
建立漳州為刺史
感念其功德奉之為神

邀訪來賓:余遠炫

歷史客觀-天穿新觀
來源:女媧補天的神話
與過年習俗有關/年節的延續-丟一塊甜粄到屋頂上補天
環保概念-天破了一洞-臭氧層
全國客家日

天穿日活動/桃園客家事務局5個區公所系列活動
吉娜罐子-桐花放客
官靈芝-客家之光

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~客家印象

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~山歌 V.S. SummerTime

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~客家之光現紐約

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~客家之光再出發

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~客家大戲

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~客家小炒

邀訪來賓:阮敏輝老師

客家火旁龍的意義與特色

邀訪來賓:無

客家元宵活動推薦-客委會網站-客庄故事/各地好吃好玩的介紹/客家文化客家美食
東勢新丁粄節/苗栗傍龍節-各地燈會

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~客家的感覺/以客家人為榮,客居他鄉,藉由音樂保存客家語,客語音樂融入世界音樂.

邀訪來賓:資深記者雪珍/採訪劉興欽老師

客家精神-介紹漫畫家劉興欽老師-大嬸婆的故事/12生肖漫畫,與教育聯結

邀訪來賓:資深記者雪珍

客家精神-介紹十大傑出青年-年輕陶藝師李仁燿-小口瓶系列(瓶口0.087公分)-手拉坏菁華*台灣之光

邀訪來賓:鍾耀揚老師

鍾耀揚老師-客俗舊慣:元宵-祭祖/拜伯公/抓閹雞(竹子或樹枝丟到雞舍)抓大豬(泥土放豬舍)-六畜興旺-得財得福

邀訪來賓:鍾耀揚老師

鍾耀揚老師-客俗舊慣:喜事-祭祖/新房/公婆椅/小舅子探房送燈(丁)

邀訪來賓:鍾耀揚老師

鍾耀揚老師-客家舊慣:喜事,娶親-上花轎後要坐定

邀訪來賓:鍾耀揚老師

鍾耀揚老師-客家舊慣:喜事,娶親-六禮十二樣

邀訪來賓:鍾耀揚老師

鍾耀揚老師-客家舊慣:訂婚,提親

邀訪來賓:鍾耀揚老師

鍾耀揚老師-客家與閩南不一樣的年俗:初三送窮鬼.接財神