客家小炒

主持人 :
節目介紹 :

播出時段:週一至週五12:25-12:30

節目宗旨:以客家文化為主軸,舉凡音樂、歌謠、禮俗、美食、節慶、古蹟、文化、生活、客語教學等內容以系列方式規劃並注入現代元素。

客家文化特色明顯,但因著客家族群的特殊語言,常令不懂客語的朋友。失去認識客家文化的機會或忽略客家文化在台灣生活中的影響力,因此希望以全國通用的華語為主,廣泛而且不拘形式地介紹客家文化,讓不懂客語的朋友也可以領略了解進而喜歡客家文化的精彩與重要!主持人以對客家文化好奇的角度切入,可更貼近一般非客家聽眾的角度,達到客家文化被接受注意喜愛的目的!

 

邀訪來賓:資深記者-徐雪珍

客家之光-木雕師李凱陳
三義銅鑼客家人
自然而然-將材料本質表達出情感的流動
運用精湛的刀工表達內斂的情感

邀訪來賓:資深記者-徐雪珍

客家之光-木雕師沈培哲
國中畢業後至曾進財師傅學木雕
早期以動物花鳥山水作品居多
後學美式日式的家具雕法
作品經常展出

邀訪來賓:資深記者-徐雪珍

客家之光-張旭光
國防大學藝術學系的教授
屏東茄苳地區客家人
至西班牙攻讀5年拿到碩博士學位
20次以上個展
藝術成就備受國際肯定

邀訪來賓:無

客家之光-張國榮
廣東梅縣客家人,香港知名歌手,演員,偶像,也能作詞曲,獲獎無數
對華語流行歌壇具深刻影響

邀訪來賓:無

客家之光-慎芝
台灣東勢出生上海長大,回台定居,廣東梅縣客家人
群星會製作人電視主持人知名填詞人1千多首歌

邀訪來賓:無

客家之光-葉佳修
花蓮客家人,舉足輕重的民歌手,田園派創作歌手,海山唱片公司製作人

邀訪來賓:無

客家之光-羅大祐
台北客家人,華語流行音樂教父,關心社會,進行批判反省
知名作詞作曲人

邀訪來賓:阮敏輝老師

客家文化側寫-傳承的堅持-阮敏輝
傳承-全面性的傳承
重視知識文化傳統
粄-米製品-最高等的供品
紅龜粄-第1次收成的米要祭拜天地

邀訪來賓:阮敏輝老師

客家文化側寫-書香的重視-阮敏輝
從宏觀角度看客家文化的特色-對書香門第的重視
義民節-祭告先人先賢先烈保護土地人民,不祈求升官發財
三跪九叩首

邀訪來賓:葉青

客家之光-葉青
歌仔戲四大天王之一,來自苗栗客家人,有平埔族血統

邀訪來賓:禮俗專家-阮敏輝

客家文化側寫-傳承到南非
遵守古禮重視傳統
台商帶領一百多位客家族人新丁命名將客家傳承帶到南非約翰尼斯堡
敬拜韓愈韓先師-書香門第

邀訪來賓:禮俗專家-阮敏輝

客家文化側寫-祭祀精神
團結/遵照古禮/遵行古道
惜字亭的設置
客家宗祠仍保有丁分傳統:丁燈

邀訪來賓:禮俗專家-阮敏輝

客家文化側寫-中原古文化傳統
例如:惜字亭/祭祀古人-屏東麟洛客家地區保存著8百年的中原古文獻及儒家儀典

客家之光-歌手:陳盈潔
18歲以唱國語歌曲(春風)出道
1983在新加坡唱了一首台語歌開始出台語專輯
曾演唱客家歌曲(因為有你)

客家活動介紹及海外客家往介紹

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~傳承的感動.
至紐約宣慰僑胞唱一段老山歌古調
聽到歌聲流下眼淚........

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~戲狀元在我家
客家大戲國寶級演員-官漢樓
演包公.關公事前須淨身,不可飲食,不可說笑

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~客家鄉親在南美
到世界各地宣慰僑胞印象深刻的一件事
四海都有客家人

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~客家之光在非洲
客語天后官靈芝-目前為止唯一至央視頒獎典禮表演的歌手
客家人曾繁星移民至非洲擔任模里西斯的教育部長

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~舌尖上的客家味
中壢阿婆麵店-客家油蔥與閩南肉臊的分別.
粄條-米粄(古早粄)與Q粄的分別
鴨骨熬湯
豬頭肉

邀訪來賓:官靈芝

漫談客家-官靈芝~客語歌曲真多元
客語文化與流行音樂
不懂客語,反而可以回歸到音樂的本質

邀訪來賓:阮敏輝老師

客俗舊慣-掃墓
台灣北部客家族群除夕當天或初二掃墓祭祖,安頓好祖先才去過年
閩客掃墓時間的差異:客-雨水前,閩-清明前後