國健署春節享食3妙招 讓您狗年健康旺旺來

國人重視的農曆春節將至,國民健康署特別提醒民眾,大魚大肉常伴隨過高的熱量及脂肪含量,而零食則暗藏著高熱量、高油、高糖、高鹽的危機,歡樂相聚之際,也要為健康多把關。

傳統年菜常多為高油脂、高飽和脂肪、裹粉油炸、勾芡、外加糖及多醬汁食物,以一桌4人份的團圓飯為例,東坡肉(約1,800大卡)、紅燒獅子頭(約1,000大卡)、雞湯(約1,400大卡)、糖醋魚(約1,000大卡)、蘿蔔糕(約1,000大卡)、甜品芝麻糊(約1,000大卡),平均一人一餐攝取熱量就高達1,800大卡,相當於一位體重60公斤的成年人一天建議攝取熱量,若扣除正常一餐所需約700大卡,每吃一頓大餐的額外攝取熱量就要爬3.7101大樓才可消耗掉(爬樓梯每小時消耗之熱量約為504大卡,爬101大樓2046階,1階約需1秒,爬1101大樓約耗時35分鐘,可消耗294大卡)。

對於年節熱量陷阱,國民健康署王英偉署長提供年節享食3妙招,一招少肥肉、少加工,多新鮮蔬菜;第招挑水果、選堅果,零食減量吃;最後招找親友、多運動,健康有活力。同時也提醒民眾,零食暗藏危機,建議平時應少吃,讓您健康開心樂過年。