義大實習美食 展現學生學習成果

義守大學「觀光旅學院」師生積極活潑,豐富的實作課程極受好評,五月期間更實習餐廳湧入大批人潮,從本周開始營運的《港港好》實習餐廳,由義大「廚藝系」三年級學生主辦,推出台灣一般港式燒臘店較少見到的「北菇蒸雞飯」、「芋頭排骨飯」等套餐,另一個引起轟動的《飛嚐饗宴》美食會,則是由「餐旅管理學系」二年級的「校內實習」課師生共同設計商務艙特色餐點,所有學習成果藉由這一餐完全展現。